しゃぶしゃぶ用のお肉の厚さは１～２ｍｍ位になります。
巻いて焼き揚げ風にも時短料理で美味しく出来上がります。
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内容量: 約400g
価格:1,880円（税込・送料別）
濃厚な味の部位で、赤身と脂肪が交互に3層くらいミルフィーユになっています。
熱を加えるほどに赤身は旨味を凝縮し、脂身は香りとコクをにじませ、豚肉大好きなかたへのおすすめです。
スライスのものでしたら、焼く・炒める・蒸す・煮るなどいろいろな料理に適しています。
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