焼肉としてそのまま焼いたり、お野菜などと炒めてお召し上がり下さい。
スライスの厚さは約3~4mm程度になります。
赤身の中に脂肪が粗い網状に混ざり、きめはやや粗く硬めですが、コクのある濃厚な味です。
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内容量: 約500g
価格: 2,160円(税込・送料別)
脂身と赤身とのバランスが混在しているので、硬くなりにくいです。
赤身と脂肪の境にある筋を切ってあるのでそのまま調理できます。
豚肉の代表的部位となっています。
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