豚肉の中で最もきめが細かく、やわらかい最上の部位。

紡錘型をした１本（約５００ｇ前後）になります。

料理に合わせて、切り分けて使うとよいでしょう。

2,268円（税込・送料別）

きめが細かく、適度に脂肪がのった、ヒレと並ぶ最上の部位。 

料理の用途としては、形が整っているのでとんかつの代表的な部位ですが、肩に近い肉厚の部位はポークソテー用などに適しており、とんかつ、すき焼き、ローストポークや焼き豚にとても合います。

3,672円（税込・送料別）

焼肉としてそのまま焼いたり、お野菜などと炒めてお召し上がり下さい。

スライスの厚さは約３～４ｍｍ程度になります。

赤身の中に脂肪が粗い網状に混ざり、きめはやや粗く硬めですが、コクのある濃厚な味です。

2,160円（税込・送料別）

スライスの厚さは３～４ｍｍになります。

ヒレに次ぎビタミンB1が多く、ソテーでも美味しく召し上がっていただけます。

1,836円（税込・送料別）

スライスの厚さは、３～４ｍｍ位になります。焼肉としてお楽しみいただける厚さです。寒い時期には、食べやすい大きさにカットして日本食定番の豚汁にもコクがあり美味しく、濃厚な味です。カレーやトンポーロなどの煮込み料理にも合います。

1,944円（税込・送料別）