きめが細かく、適度に脂肪がのった、ヒレと並ぶ最上の部位。 

料理の用途としては、形が整っているのでとんかつの代表的な部位ですが、肩に近い肉厚の部位はポークソテー用などに適しており、とんかつ、すき焼き、ローストポークや焼き豚にとても合います。

3,672円（税込・送料別）

きめが細かく、適度に脂肪がのった、ヒレと並ぶ最上の部位。

切り身の厚さは約１ｃｍになります。

料理の用途としては、形が整っているのでとんかつの代表的な部位ですが、肩に近い肉厚の部位はポークソテー用などに適しています。

3,716円（税込・送料別）

そのまま焼いたり、パン粉つけてカツレツにしてみたり、お好みの料理でお楽しみください。

切り身の厚さは約１ｃｍになります。

脂身と赤身とのバランスが混在しているので、硬くなりにくいです。

3,456円（税込・送料別）

スライスの厚さは３～４ｍｍになります。

ヒレに次ぎビタミンB1が多く、ソテーでも美味しく召し上がっていただけます。

1,836円（税込・送料別）