あっさりしていながらも、上質な食感と溢れ出る旨味と肉質の柔らかさが特徴です。 人気の部位ですので、実感してください。

厚さは１５ｍｍ程（５０ｇ程）になります。

2,322円（税込・送料別）

豚肉の中で最もきめが細かく、やわらかい最上の部位。

紡錘型をした１本（約５００ｇ前後）になります。

料理に合わせて、切り分けて使うとよいでしょう。

2,268円（税込・送料別）

きめが細かく、適度に脂肪がのった、ヒレと並ぶ最上の部位。 

料理の用途としては、形が整っているのでとんかつの代表的な部位ですが、肩に近い肉厚の部位はポークソテー用などに適しており、とんかつ、すき焼き、ローストポークや焼き豚にとても合います。

3,672円（税込・送料別）

きめが細かく、適度に脂肪がのった、ヒレと並ぶ最上の部位。

切り身の厚さは約１ｃｍになります。

料理の用途としては、形が整っているのでとんかつの代表的な部位ですが、肩に近い肉厚の部位はポークソテー用などに適しています。

3,716円（税込・送料別）

そのまま焼いたり、パン粉つけてカツレツにしてみたり、お好みの料理でお楽しみください。

切り身の厚さは約１ｃｍになります。

脂身と赤身とのバランスが混在しているので、硬くなりにくいです。

3,456円（税込・送料別）

スライスの厚さは、３～４ｍｍ位になります。焼肉としてお楽しみいただける厚さです。寒い時期には、食べやすい大きさにカットして日本食定番の豚汁にもコクがあり美味しく、濃厚な味です。カレーやトンポーロなどの煮込み料理にも合います。

1,944円（税込・送料別）