豚肉の中で最もきめが細かく、やわらかい最上の部位。

紡錘型をした１本（約５００ｇ前後）になります。

料理に合わせて、切り分けて使うとよいでしょう。

2,268円（税込・送料別）

そのまま焼いたり、煮込んだり、お好みの厚さに切ったりして、角煮や焼き豚などでお料理して下さい。

赤身の中に脂肪が粗い網状に混ざり、きめはやや粗く硬めですが、コクのある濃厚な味。

3,456円（税込・送料別）

そのまま焼いたり、煮込んだり、お好みの厚さに切り、煮豚や焼き豚などでご堪能下さい。

フォークなどでお肉にブスブスと刺してみると味がしみ、美味しく出来上がります。

3,780円（税込・送料別）

ヒレに次ぎビタミンB1が多い部位で、ボンレスハムの原料となります。

焼き豚や香草焼きとの相性も良いので、アレンジしてお楽しみください。

2,193円（税込・送料別）

濃厚な味なので、カレーやトンポーロなど煮込み料理に合います。

ブロックをくるくる巻きにして、焼き豚など簡単にお楽しみいただけます。

3,024円（税込・送料別）

スライスの厚さは、３～４ｍｍ位になります。焼肉としてお楽しみいただける厚さです。寒い時期には、食べやすい大きさにカットして日本食定番の豚汁にもコクがあり美味しく、濃厚な味です。カレーやトンポーロなどの煮込み料理にも合います。

1,944円（税込・送料別）